Шеф-повар рассказал, как выбрать квас в магазине
На этикетке должно быть указано, что это натуральный продукт брожения из хлебного сырья. Сахарозаменитель в составе недопустим. Такими рекомендациями в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделился историк кулинарии Антон Прокофьев.