Технолог Старова: правильная пастеризация поможет сохранить до 90% витаминов
Технолог Светлана Старова рассказала, что правильная пастеризация поможет сохранить до 90% витаминов. «Разные витамины по-разному реагируют на воздействие температуры, света и воздуха.